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La gamma si è arricchita recentemente di una serie di macchine e di accessori che si configurano in una LINEA COMPLETA di PRODUZIONE e di CONFEZIONAMENTO, molto flessibile ed efficiente, progettata per integrarsi nel processo produttivo del cliente e con altre macchine di lavorazione e confezionamento.
La nostre macchine possono essere integrate in “linea” oppure proposte come “moduli” separati, per gestire solo parte dei processi.
Si parte dal prodotto alimentare da lavorare  e rendere in porzioni, fino ad arrivare ad una confezione in atmosfera protettiva per la vendita al dettaglio oppure per il consumo nella ristorazione collettiva.

Modularità

Diverse macchine che possono essere integrate in una linea completa di lavorazione oppure proposte separatamente per realizzare lavorazioni parziali.

Clicca qui per visualizzare alcuni esempi di MODULARITA' di linea

Il confezionamento in ATMOSFERA PROTETTIVA e una forma di conservazione degli alimenti moderna, ampiamente sperimentata, pratica, semplice e veloce da applicare, economica, e presenta concreti vantaggi:

• alimenti freschi più a lungo nel banco frigo, in cella, in casa, durante il trasporto, durante le lavorazioni
• aumento del livello di igiene, in linea con la metodologia HACCP
• mantenimento delle caratteristiche organolettiche, nutrizionali e di genuinità
• minore uso di conservanti e di trattamenti. Sinergia con altre forme di conservazione e igienizzazione
• immagine dell’esercizio; si comunica innovazione, cura del cliente, igiene, freschezza, …
• servizio al cliente: confezioni pronte a libero servizio, più attrattive, per acquisti di impulso
• piatti pronti per l’uso e assortimento più ampio per la Ristorazione Collettiva
• diminuzione del calo peso e degli scarti; meno costi
• risparmi sui costi di acquisto degli alimenti stagionali
• efficienza della gestione del servizio, programmazione più facile, diminuzione dei costi del personale
• facilità di immagazzinamento e trasporto; impegno di spazi minori