Recientemente la gama se ha enriquecido con una serie de máquinas y accesorios que se estructuran en una LÍNEA COMPLETA DE PRODUCCIÓN Y ENVASADO, sumamente flexible y eficiente, proyectada para integrarse en el proceso productivo del cliente y con otras máquinas de elaboración y envasado.
Nuestras máquinas pueden ser integradas en “línea” o utilizadas como “módulos” individuales, para controlar sólo una parte de los procesos.
La elaboración comienza con el producto alimentario que se debe elaborar y dividir en porciones, y termina con envases cerrados en atmósfera protectora para la venta minorista o para el consumo en la restauración colectiva.

Modularidad

Diferentes máquinas que pueden ser integradas en una línea completa de elaboración o utilizadas separadamente para realizar elaboraciones parciales.

Haga clic aquí para visualizar algunos ejemplos de MODULARIDAD de la línea

El envasado en ATMÓSFERA PROTECTORA es una forma de conservación de los alimentos moderna, ampliamente experimentada, práctica, económica, simple y rápida de aplicar. Además, ofrece las siguientes ventajas:

• alimentos frescos por más tiempo en el banco refrigerado, en la cámara frigorífica, en el hogar, durante el transporte y durante las elaboraciones;
• mayor higiene, en línea con la metodología HACCP;
• conservación de las características organolépticas, nutricionales y de autenticidad;
• menor uso de conservantes y tratamientos; sinergia con otras formas de conservación e higienización;
• imagen del local: transmite innovación, atención al cliente, higiene, frescura, etc.;
• servicio al cliente: envases listos para el autoservicio, más atractivos para la compra de impulso;
• platos listos para el uso; más variedad en la restauración colectiva;
• menor caída de peso y menos desechos; reducción de los costes;
• ahorro en la compra de alimentos de temporada;
• mayor eficiencia en la gestión del servicio, programación más fácil, reducción de los costes de personal;
• facilidad de almacenamiento y transporte; reducción del espacio.