In linea con tritacarne ad alimentazione automatica, produce velocemente porzioni di tritato per la vendita al dettaglio. Due modalità: “free flow” e “patty form”. Per centri di confezionamento, laboratori carni, supermercati, iper, …
Caratteristiche principali
Struttura e carrozzeria in acciaio inox AISI 304. Quattro ruote, di cui due frenanti. Parti a contatto con il tritato in materiali certificati per alimenti
Continuità di produzione ed elevata produttività
Massima igiene, nel rispetto della metodologia HACCP
Kit di raccordo su specifica, per collegare in linea, in modo semplice e veloce, tritacarne di diverse marche. Sistema la Minerva: tritacarne gamma C/E700+MPM 500
Uscita nastro variabile in altezza, per facilitare il collegamento a sistemi di confezionamento
Area di porzionamento con cesoia in acciaio inox AISI 304 e rullo carta. Lunghezza della porzione regolabile tramite fotocellula
Parti elettriche in contenitore a tenuta stagna con grado di protezione IP 56. Comandi con N.V.R. a bassa tensione (24 V). Macchina conforme alle norme CE in materia di igiene e sicurezza
