Hamburgatrice automaticaC/E H
Formatrice automatica - 2100 cicli/ora
Hamburgatrice automatica C/E H
Producono
hamburger, medaglioni, “polpette”, bastoncini e
forme speciali. Possono essere alimentate con
impasti di carni rosse e bianche anche miscelate
con altri ingredienti: verdure, olio, formaggi,
pane grattato, … Efficienti, versatili, sicure,
compatte, affidabili, di facile manutenzione. Per
supermercati, iper, servizi di ristorazione collettiva,
laboratori carni, centri di confezionamento,
industria alimentare.
Struttura in acciaio INOX AISI 304
Vetrina e coperchio in metacrilato trasparente,
facili da rimuovere per la pulizia
Rulli in Delrin®, con una o due forme, in versione
standard
In dotazione un rullo standard e un raschiatore
Pale inox
Nastro trasportatore di serie
Alta velocità operativa: 2.100 r.p.h. nella versione standard
Spessore stampo variabile in modo continuo per variare il peso
Peso costante; l’hamburgatrice è anche un sistema di dosatura preciso e flessibile
Massima igiene: materiali idonei al contatto con gli alimenti
Tutta la macchina è facile da smontare per la pulizia e la manutenzione
Sicura! Micro magnetici codificati e protezioni fisiche per impedire l’accesso alle parti in movimento
La massima sicurezza! le nostre hamburgatrici
sono dotate di tutti gli accorgimenti utili per
aumentare il livello di sicurezza; la vetrina copre
tutte le parti in movimento e consente la
massima visibilità del processo in corso.
Brevettata! La vasca INOX è completamente
estraibile per facilitare la pulizia. Tutti i componenti
che entrano in contatto con la carne o con gli
altri impasti sono omologati per alimenti, nel
rispetto della procedura HACCP.
Dati tecnici
Torna su
Capienza tramoggia
l
30
Potenza motore
kW (HP)
0,75 (1,0)
Cicli di lavoro
cicli/h
2100
Ø Forma
mm
max120
Peso netto
kg
60
Forme
Torna su
A richiesta
Torna su
Nastro trasportatore con lunghezza su specifica
Comando a pedale
Rulli formatori standard, speciali o su specifica
Rulli a doppio effetto, con due espulsori
Pulizia automatica del filo raschiatore
“Interleaver”; distributore automatico di carta
Nebulizzatore; per carni bianche o impasti difficili
Velocità variabile da 500 a 4.000 r.p.h.
Tavolo inox con ripiano estraibile e ruote con freno
